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渠道网>礼品加盟>品牌点评>中秋佳节如何挑选中秋茶礼品?

中秋佳节如何挑选中秋茶礼品?

2013年10月24日 16:17 来源:渠道网

刘先生18分钟前 刚留言咨询中国好生意热门品牌

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在众多的茶类品种当中,大红袍素有“岩茶之王”的美称,被誉为“中国茶王”。铁观音高香持久,滋味鲜美,被誉为“茶类中的香槟酒”;红茶时尚,主张感悟生活,是高尚人士的珍藏。茶叶是中秋佳节团圆桌上必不可少的珍品。然而,很多消费者在购买过程中却被“以次充好”“以旧换新”“茶色太差”等质量问题困扰,尤其在中秋这一重要的节气当中,选用送亲朋好友的中秋茶礼,一定得精挑细选。那么如何才能挑选到优质、正宗的茶礼品呢?

观景茶业专项导师谈到,茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。一般来讲,茶叶的好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时只能观看到干茶的外形和色泽,正确判断茶叶品质实属不易。小编从以下五个方面,为大家介绍鉴别的方法。

一、茶叶嫩度。嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求,如龙井之“光、扁、平、直”。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。

值得一提的是,最嫩的鲜叶也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

二、茶叶条索。条索是各类茶具有的一定外形规格。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。可见,以紧、实、有锋苗为上。

三、茶叶色泽。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、乌龙茶青褐色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

四、茶叶整碎。整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。

比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

五、茶叶净度。茶叶的净度主要是通过茶叶中的茶梗、籽、扒、片、末的含量和非茶类杂质的有无来鉴别的。良质茶叶洁净,无茶梗,无非茶类杂质;次质茶叶中含有少量的茶梗或少许茶籽、碎末等。

各位茶友在看了以上文章的介绍之后,相信对于茶叶优劣的辨别能力也有所提升。在选择中秋茶礼的时候,切莫被包装所迷惑,得看清楚产地、日期等重要信息。

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(责任编辑:观景茶叶)

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